Découvrez toutes les bonnes raisons de vous rendre au marché de Vinaros pour profiter des spécialités locales. Bénéficiez aussi de toutes les infos pratiques pour profiter du marché de Vinaros mais aussi de tous les marchés de la région.
Les spécialités locales de Vinaros
Vinaros représente l’une des enclaves sur les bords de la Méditerranée où la mer est très généreuse. Ici, vous pourrez vous régaler de ses poissons et fruits de mer : on vous recommande particulièrement les anchois, les anguilles mais aussi les sardines.
A Vinaròs et dans la région, tout le monde connait les célèbres crevettes « Fiesta del langostino ». Y avez-vous déjà goûté ? Ainsi, la gamba de Vinaròs, avec sa saveur, sa texture et sa qualité sans pareil est reconnue dans le monde entier. C’est la star à déguster dans les différents plats pour profiter de la délicieuse cuisine locale.
Les plats traditionnels de Vinaros vont au-delà de la gamba : suquets de poisson, llandetes de rouget avec pommes de terre, anchois ou sardines en escabèche, poulpe sulsit, seiches à la brutesca… Cela vous donne l’eau à la bouche, non ?
On peut aussi citer le maquereau xapada ou les innombrables recettes à base de riz, comme le riz aux crevettes-mantes, l’arròs a banda, l’arrossejat ou le riz aux espardenyes (concombres de mer) sont quelques-uns des plus populaires.
Et dans la région, on pêche ces poissons de manière traditionnelle, dans le respect de l’environnement.
Ainsi, si vous avez l’occasion de voir les pécheurs travailler très tôt le matin, vous découvririez qu’ils déchargent les poissons collectés au port avant que les producteurs de spécialités locales ne les préparent avec les huiles et les vinaigres savoureux du coin.
Vous pouvez aussi profiter des conserves et de salaisons de grande qualité à déguster sur place ! Vous pouvez aussi les rapporter en cadeau ou à déguster l’hiver car ils raviront le palais de tous les gourmands.
Bien sûr il y a aussi les fruits et légumes gorgés de soleil qui sont un pur régal ! Côté spécialités de légumes, on vous conseille les aubergines farcies, mais aussi les célèbres empanadillas ! Vous craquerez aussi sur les cocs aux tomates et aux poivrons et les pommes de terre al caliu.
Le marché de Vinaros
Le Marché municipal de Vinaròs est à n’en pas douter le cœur de la ville qui bat au rythme de la vie des commerçants et des échoppes.
Ce marché a une grande valeur architecturale : à plan basilical, il présente les caractéristiques typiques de l’architecture du début du XXe siècle. La structure du bâtiment est composée de poutres à treillis en fer : elles reposent sur d’élégantes colonnes en fonte étonnamment légères. Leurs chapiteaux sont décorés de motifs végétaux géométriques. Tous ces éléments forment un espace vaste et lumineux qui abrite une atmosphère animée. On y trouve une forte activité qui est intéressante à observer tout au long de l’année.
Le Marché municipal de Vinaròs a été construit en 1928. C’est l’un des rendez-vous préférés des locaux mais aussi des touristes qui cherchent des produits gastronomiques authentiques. Les fruits, légumes et poissons frais que l’on y trouve localement sont la première raison de s’y rendre. La deuxième ? C’est bien sûr la célèbre gamba de Vinaròs, entre autres, que l’on y trouve chaque jour.
Le marché compte aussi un lieu de rencontre où vous pourrez déguster les tapas de ses bars. Que diriez-vous d’une bonne assiette de gambas fraîches ?
Vous pourrez y trouver les fruits, mais aussi les légumes, poissons et fruits de mer les plus frais des environs.
Vous pourrez aussi découvrir la fameuse gamba de Vinaròs toute fraîche pêchée.
Le marché de Vinaros est situé dans un grand bâtiment lumineux. Vous rendre sur le marché pour le visiter est une excellente façon de découvrir la ville, à travers ses produits les plus typiques et les plus frais. C’est aussi le théâtre d’une multitude d’activités culturelles liée à la gastronomie, la cuisine et les produits alimentaires du canton et de ses environs.
Les horaires du marché :
Vinaròs :
Tous les jeudis Paseo Fora-Forat De 08:00 à 14:00
Voici aussi d’autres idées de marchés à découvrir dans la région :
Peñiscola :
Tous les lundis Carrer del Maestre Bayarri De 8:00 à 14:00
Benicarló :
Tous les mercredis Plaza de la Constitución De 09:00 à 14:00
Alcossebre :
Tous les mardis (en juin, juillet, août et septembre) Cami de l’Atall De 16:00 à 22:00
Alcalà de Xivert :
Tous les vendredis Plaza Ricardo Cardona De 9:00 à 13:00
Torreblanca :
Tous les mardis Calle Galicia De 8:00 a 14:00
Oropesa :
Tous les jeudis Plaza de toros De 8:30 à 14:00
Sant Carles de la Rapita :
Tous les samedis Avenida Constitución De 8:00 à 15:00
Benicàssim :
Tous les jeudis Calle Miquel Peris i Segarra De 8:00 à 14:00
Torresnostra :
Tous les vendredis (du 15 juin au 15 septembre) Avenida Castellón De 17:30 à 20:00
